Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(2)
Forma i typ
Książki
(2)
Publikacje fachowe
(2)
Dostępność
dostępne
(1)
wypożyczone
(1)
Placówka
Biblioteka Główna
(2)
Autor
Mołoniewicz Jan Marek
(2)
Rok wydania
2010 - 2019
(2)
Okres powstania dzieła
2001-
(2)
Kraj wydania
Polska
(2)
Język
polski
(2)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(2)
Temat
Gastronomia
(2)
Restauracje
(2)
Badania rynku
(1)
Koszty
(1)
Menu
(1)
Pokaż więcej ...
Obsługa klienta
(1)
Sprzedaż
(1)
Zaopatrzenie
(1)
Zarządzanie
(1)
Zarządzanie jakością
(1)
Zarządzanie zasobami ludzkimi
(1)
Zysk
(1)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Opracowanie
(2)
Poradnik
(2)
2 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
Menedżer gastronomii : jak otworzyć i z sukcesem prowadzić lokal gastronomiczny. Cz. 1, [Otwieranie lokalu, zarządzanie jakością, menu, marketing, obsługa gościa] / Jan Marek Mołoniewicz. - Wydanie 2. - Warszawa : Moja Consulting Jan Mołoniewicz, 2018. - 263 strony : ilustracje, tabele ; 24 cm.
Autor
Mołoniewicz Jan Marek. Autor
Forma i typ
Książki Publikacje fachowe
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Gastronomia Restauracje Zarządzanie jakością Sprzedaż Badania rynku Menu Obsługa klienta
Gatunek
Opracowanie Poradnik
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 [Wypożyczalnia BG] (1 egz.)
Książka
W koszyku
Menedżer gastronomii : jak otworzyć i z sukcesem prowadzić lokal gastronomiczny. Cz. 2, [Zaopatrzenie, kontrola kosztów i zysków, zarządzanie siecią lokali, zarządzanie personelem] / Jan Marek Mołoniewicz. - Wydanie 2. - Warszawa : Moja Consulting Jan Mołoniewicz, 2018. - 190 stron : ilustracje, tabele ; 24 cm.
Autor
Mołoniewicz Jan Marek. Autor
Forma i typ
Książki Publikacje fachowe
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Gastronomia Restauracje Zaopatrzenie Koszty Zysk Zarządzanie Zarządzanie zasobami ludzkimi
Gatunek
Opracowanie Poradnik
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Główna
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 [Wypożyczalnia BG] (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej